How To Make Gravy
Paul Kelly
Letra

No Capo
Standard Tuning

[Intro]

            
            


[Verse]

             
   Hello Dan,    it s Joe here,
                      
   I hope you re keeping well,
                       
   it’s the 21st of December
                             
   now they’re ringing the last bell.
                           
   If I get good behaviour
                               
   I ll be out of here by July,
                            
   won’t you kiss my kids on Christmas day,
                             
   please don t let them cry for me.
        


[Verse]

                                             
   I guess the brothers are driving down from Queensland
                                
   and Stella s flying in from the coast.
                                   
   They say it s gonna be a hundred degrees, even more maybe,
               
   but that won t stop the roast.
                       
   Who s gonna make the gravy now?
                           
   I bet it won t taste the same
                        
   Just add flour, salt, a little red wine and don t forget a
                        
dollop of tomato sauce for sweetness and that extra tang.


[Bridge]

                                
And give my love to Angus and to Frank and Dolly,
                              
Tell  em all I m sorry I screwed up this time.
                                     
And look after Rita, I ll be thinking of her,
                                          
early Christmas morning, when I m standing in line.
        


[Verse]

                          
   I hear Mary s got a new boyfriend,
                       
   I hope he can hold his own
                                
   Do you remember the last one?    What was his name again?
                            
  (Just a little too much cologne)
                                     
   And Roger, you know I m even gonna miss Roger
                                          
Cause there s sure as hell no one in here I want to fight


[Bridge]

                                      
Oh praise the Baby Jesus, have a Merry Christmas,
                                                
I m really gonna miss it, all the treasure and the trash
                                     
And later in the evening, I can just imagine,
                                             
You ll put on Junior Murvin and push the tables back
                                             
And you ll dance with Rita, I know you really like her,
                                       
Just don t hold her too close, oh brother please don t stab me in the back
                                               
I didn t mean to say that, it s just my mind it plays up,
                                 
Multiplies each matter, turns imagination into fact
                                           
You know I love her badly, she s the one to save me,
                                            
I m gonna make some gravy, I m gonna taste the fat
                                        
Tell her that I m sorry, yeah I love her badly,
                                         
tell  em all I m sorry, and kiss the sleepy children for me.
                                          
You know one of these days, I ll be making gravy,
                                       
I ll be making plenty, I m gonna pay  em all back.
        

[Outro]