El Tragón
Ramón Chávez
Letra

Este es un ritmo de Son jarocho huasteco, o son huasteco jarocho



 --- -- (X2)

                                     

Temprano salí al mercado con afán de disfrutar

                                     

Darle gusto al paladar y comerme un buen pescado

                                     

Sin haber desayunado me fui acercando al lugar

                                     

Y me dispuse a buscar entre olores y gentío

                                     

Lo que para gusto mío se pudiera saborear

 --- -- (X2)

                                     

Me senté por un momento allá en la barra de Morón

                                     

Y un coctel de camarón me despaché suculento

                                     

Con tan sabroso alimento se fue abriendo el apetito

                                     

Ordené filete frito y cuatro jaibas rellenas

                                     

De esas que salen bien buenas bañadas con limoncito

 --- -- (X2)



                                     

Tres empanadas tomé de salpicón de jurel

                                     

Rodajas de betabel y un aguacate me eché

                                     

En un platón me fijé que había hueva de lebrancha

                                     

Y me acomodé a mis anchas que casi me la acabé

                                     

Luego me puse de pie y me fui por la revancha

 --- -- (X2)



                                     

Ya picao pedí un plato con chicharrón de catán

                                     

Lo saboreé con afán y me lo acabé en un rato

                                     

No queriendo ser ingrato y declarando apatito

                                     

Ordené pescado frito y me sirvieron un sargo

                                     

Medianito no muy largo enchilao y doradito

 --- -- (X2)





                                     

Un kilo de camarón, natural para pelar

                                     

Me acomodé a disfrutar con excitante emoción

                                     

Un poco más de limón le ordené a la señorita

                                     

Y salsa de La Jaibita pa’ aderezar el pedido

                                     

Muy sabroso no lo olvido ¡Ah que cosa tan bonita!

 --- -- (X2)



                                     

Ya me estaba dando hambre y ordené que me sirvieran

                                     

De lo mejor que tuvieran para alimentar un hombre

                                     

Me dijeron no se asombre aquí la especialidad

                                     

Pa que lo sepa en verdad es la sopa de mariscos

                                     

Que hasta se quita lo visco y hasta calentura da

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Me despaché la sopita y luego pedí un ceviche

                                     

Y no quiero ser metiche le faltaba cebollita

                                     

La copa estaba chiquita y me declaré insatisfecho

                                     

Más sólo por ese hecho y al exponer mis razones

                                     

Con un buen coctel de ostiones me desearon buen provecho

 --- -- (X2)



                                     

Con pulpo y con calamar ordené una campechana

                                     

Fue una buena palangana la que tuve que acabar

                                     

No los quiero apantallar quiero decir con certeza

                                     

Que el marisco menos pesa si a la hora de ingerir

                                     

Lo puede usted consumir con un  cartón de cerveza

 --- -- (X2)





                                     

Para comer sin premura pedí jaiba natural

                                     

Con galletitas de sal y ensalada de verdura

                                     

Aunque parezca locura no es jarabe de pico

                                     

Esto que digo lo explico, no es que sea yo muy tragón

                                     

No es presumir de bocón así se come en Tampico