Letra
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Cuchillo 'e palo, platillo y loza,
ollita de barro, se le he comprado,
se le he comprado, a mi concinera
Y con mi caja vengo cantando,
coplas de Tilcara por que ya estamos,
por que ya estamos, en el medio del carnaval
Planta de ají, planta y tomate,
'onde estará mi concinerita ay, tomando mate? (bis)
Por que suspira mi fin de fiesta
a Doña Pispira, 'onde convidan,
'onde convidan, con queso de cabra
Hojita de coca, rami molido,
ramito de albahaca, se le he comprado
se le he comprado, a mi cocinera
Planta de ají, planta y tomate,
'onde estará mi concinerita ay, tomando mate? (bis)