Polk Salad Annie

 [Intro]

E     A/E   E7   A/E   E    Esus4add9 E



[Verse 1]

E

Some of you all never been down South too much

E

I'm going to tell you a little story, so you'll understand where I'm talking about

E

Down there we have a plant that grows out in the woods and the fields

E

And it looks something like a turnip green

E

Everybody calls it Polk salad. Now that's Polk salad

E

Used to know a girl that lived down there and

E

She'd go out in the evenings to pick a mess of it

E                             E7     A/E              E   Esus4add9

Carry it home and cook it for supper, because that's about all they had to eat

                 E

But they did all right



[Pre-Chorus]

E7

Down in Louisiana

E7

Where the alligators grow so mean

E7

Lived a girl that I swear to the world

N.C                             E7

Made the alligators look tame



[Chorus]

           A7

Polk salad Annie

                    E7

Alligators got your granny

     G                  A

Everybody said it was a shame

        G                       A           E

For the mama was working on the chain-gang



What a mean, vicious woman



[Verse 2]

E7

Everyday before suppertime

E

She'd go down by the truck patch

E

And pick her a mess of Polk salad

E

And carry it home in a tote sack



[Chorus]

           A7

Polk salad Annie

                   E7

Alligators got you granny

     G                  A

Everybody said it was a shame

            G                       A           E

Because the mama was working on the chain-gang

E

Whoo, how wretched, despiteful, straight-razor toting woman

E

Lord have mercy



E7

Sock a little Polk salad to him

E

Yeah, you know what, yeah, yeah



[Verse 3]

E7

But daddy was a lazy and a no-count

E

Claimed he had a bad back

E

All her brothers were fit for

E

Was stealing watermelons out of my truck



[Chorus]

           A7

Polk salad Annie

                   E7

Alligators got you granny

     G                  A

Everybody said it was a shame

            G                       A           E

Because the mama was working on the chain-gang

E

Whoo, how wretched, despiteful, straight-razor toting woman

E

Lord have mercy



E7

Sock a little Polk salad to him

E

Yeah, you know what, yeah, yeah



[Verse 4]

E

Sock a little Polk salad to him

E

You know what meets a meal mention

E

You sock a little

E

Hey, hey, hey, yeah, yeah

E

Chic a bon, chic a bon, chic a bon bon bon bon

E

Chic a bon, chic a bon, chic a bon bon bon bon

E

Sock a little Polk salad to him

E

You know what meets a meal mention

E

Sock a little Polk salad to him

E

You know what meets a meal mention

E

Chinc, chinc, chinc, chin, ling, ling ling